『つかさ組！』

先日、もよりのスーパーで
小ぶりの毛ガニが漢学大王でしたので購入いたしました。


新聞紙にくるんで冷蔵庫で気長に解凍。




身の少なさは他の蟹さんに負けるのですが、
反比例するかのような濃厚さとミソの美味しさには脱帽です。






んで、
いつものように殻でスープストックを作りました。



白ワインと水を適当に入れた鍋に
食べ終わったカニさんを投入。



甲羅なんぞをお玉で粉砕？した完了。





タマネギ、じゃがいも、マッシュルーム、にんじん、ニンニクを
無塩バター（コレ大事）で火が通るまでいため、

小麦粉を適当にまぶして全体にからまったtころに
先ほどの出汁をチョッとづづ入れ、とろみをつけます。


生クリームがあったら色味のために投入、
なければ牛乳を入れます。



基本的に出汁に塩気があるので塩などは加える必要ナシ。



これらを耐熱皿に盛って
カニ缶の身（あったら）、
チーズを見栄えのためにトッピングして１８０℃で
チーズが溶けるまで加熱して出来上がり。

（胡椒などはお好みで）






以上適当にレシピを書いてますが十分おいしいグラタンができますので
鶏さん同様に食材はとことん使い切りましょう。


せっかく死んでくれているのですから。





ひまな方はお試しアレっ！









＊
塩気が強い場合、
ほんの少し「甘み」を入れると格段に美味くなりますョ。、





『食べ物さんアリガトー日記 　／ 　 甘エビ ２段活用 』

























、

スペイン産の
パラシオ・デル・コンデ　グラン・レセルバの2012年物が
半額大王でしたので買い求めました。













EPAで関税撤廃といえどコノ価格は有りなのかしらん？！
と心配するほどの底値でございました。

（新たなヴィンテージがリリースされようとも）


この価格で味がどうのこうのと言っちゃぁワインが可哀相です。





そのビックリ価格は税別で














ナ　なっ　何と　一本５００円也っ！！



も”ービックリです。














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半額でしたので買い求めました。



たしかにナンは賞味期限が近づいているのですが、
レトルトパックのキーマカレーの期限は２０２0年末と
二年近くある。



・・・いや、
何か可哀相に思えてしまいました。



ナンも冷凍すればもう少し保存がきくのにネっ。






デルソーレ 手のばしナン&カリーセット(ナン2枚・カレー1袋) 260g














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足繁に通うデパ地下に
何を血迷ったかモンテスの５本セットが
4,600円で販売している。

（しかも、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンが一本入っている）












目にした時点で、もう買いでしょう！




ネットのセール価格でも7,200円はする商品で
定価なら半額に近い値段です。




まぁそんなんで買い求めたのですが・・・
心配になるのはエノテカ、




ワインブームはとうに去り、
モンテスのセールも珍しくないこの頃。


海外ではアルファのカベルネが１，８００円ほどで買えますから
セール価格はある意味、通常価格なのですが。





もう１セット買いに行こうか悩む私です。






＊
『ロンドン滞在記　17 /　さすがブリテッュエアのラウンジです』














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つづきです。


前回８３円で購入したビール、



先日近間の庶民派スーパーを探索しておりましたら。
今回はなんと７８円で販売している！



商品入れ替えの為　と称してはいるが、
期限は８月の３１日まで（確か）。






ヒジョ〜にビミョ〜です。



この価格でいいのかしらん？！







ならば、
今までの定価はいったい何だったのか！？









安いのはとっても嬉しいのですが、
どこかで懐疑心が・・・。








もちろん今年の夏を乗り切る量を買い込みましたデス。























,

またもや５００円商品です。



今回はAHMAD (アーマッド)の紅茶（100g）。



















Amazon公式サイトで￥864の値を付けている賞品です。





他の種類も売っていたのですが買い求めたのは、
使用頻度の高いイングリッシュブレックファースト。





円高でもポンド安でもないのですが、この価格。




う”〜ン、良いのかしらん？！　と思わず考えてしまう価格です。




・・・ということで、
年末までの紅茶を確保したしだいです。








＊
『トワイニング／TWININGS　 オレンジペコ 缶　／　最近の半額大王 』


















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昨日、
いつものようにデパ地下を探索しておりましたら。
私が常用する、
SOL d’OLIO グレープシードオイル ペットボトル（1L）、













なにを血迷ったか

なっ　な　何と


衝撃 底値価格っ！

（見切り品でなく）



500円で販売しておりましたっ。







たとえ、この製品が
イタリア産以外のグレープシードを使用しているとしても
この絶対的かつ魅力的な価格は心を動かされます。








・・・この手の商品、
後日欧州で『事件』があったことが
日本で発覚するパターンが少なくないのですが・・・


今回は、そのような事が無いことを祈ります。













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先日スーパーを回遊して見つけた、
麦芽100％の品です。


試飲いたしました。

日本の本ビールの味はしないのですが、
（水っぽい、コクが無い・ 発泡酒に近い）
外国に行ってその国のビールを飲んでいると思えば
よろしいかと・・。




何しろ一缶100円切っておりまから。






・・しかし、
価格の40％が税金と言われるビール。

円高でもウォン安でもないご時世に
８３円で輸入・販売できるビールって？！？

ポーランド並みです。



日本のメーカーが怠慢なのか、
韓国メーカーが水増し？しているのか。



















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格安量販店で
バリラのパゲッティ No.5 ５kgパッケージが
1,500円で販売しておりましたので
買い求めようと手を伸ばしましたところ、

その隣にある１kgパッケージの値段を見て
チョコッと考えてしまいました。


・・・というは、
１kgの値段が２９８円。

５キロ分買っても５キロパッケージより安いっ！





まるで中国の価格設定です。

（彼の地は 靴は小さい方が手間ひまかかるので 高い。
同じく大量に注文すると生産が大変になるので 高い。)




良く分かりませんが、
小分けで便利なので１kgのスパゲッティ と
１kgのリングィーネの２種を５kg分、買い求めました。



こんな販売方法で良いのかしらん？！　と
悩める私でした とさ。













、

いわゆる「ラップ」を調理で
多くの皆さんは使用していると思います。

私もその一人です。


私は、
無添加の物を購入しているのですが、
パッケージ利便性が大手のメーカーの商品とは
大きな差があります。

（つまり使い勝手がとっても悪い）




ということで、
私はこんな利用の仕方をしております。



それは。








無添加ラップのロールを
大手メーカーのパッケージに入れ替える　というモノ。




中身は「無添加ラップ」で、
外側は大手メーカーの物。





これでとっても使用感がアップして、
ストレスフリーなのですョ。






『半額大王』で２０メートルの無添加ラップが
５０円などで売っているのですから、
しばらくはこの方法で行くつもりです。




ごめんあそばせっ。
















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