『つかさ組！』

閉店10分前のデパ地下。

場所は鮮魚コーナー。


客はお刺身の盛り合わせに手を伸ばしている。

スルーする私の目にふぐの刺身が映る。


手に取り躊躇していると
店員さんが

「買ってェ〜」

「コレもこれもおまけにするからァ〜」と



・サーモンのたたき　３パック

・ブリの切り身（生食用 特大）

・にしんの昆布巻


を手に取りレジまで私を連れて行き

「コレも入れての値段だから」と
レジの女性に伝えてくれる。




一日遅れのクリスマスプレゼントでした。



サンタさんはいる　と思った昨日の夜でございました とさ。

Fried Garlic フライドにんにく と フライドおくら
が半額大王でしたのでゲットいたしました。




初めて口にしたのですが、
油っぽくなくカリカリに仕上がっており
好感がもてました。




しか〜し、
にんにくはニンニク。


美味しいのですが、やはり口の中に香りが残ります。





んで考えたのが調味料として使用する という方法。




指で軽く粉々になるガーリックは中華料理には
ピッタシのアイテム。


仕上げにトッピングするだけで、
味と香りが引き立ち、腕前が上がった感があり

正価４５０円（６５グラム入り）でも
オッケーと思わせてくれるスグレモノでした。



ビールのつまみにもなるし（コレが本来の姿） ネっ。

９月だというのに、
生の筋子が往往にして半額大王になっいる昨今です。



見つけた場合は即ゲット。


家に帰り、
部屋に冷房が行渡ったことを確認してから
作業に入ります。



周りの薄皮をゆっくり（コレ大事）丁寧にはがし、
卵をほぐします。
（誰にでもできる作業です）


そして汚れを取る為に水道水で洗います。
（片栗粉もアリ？）




んで好みの味付けにするのですが、
ココで大事なのは（たまに）付いている袋入りの弔慰料で
味付けをしないこと。


添加物はモチロン、
色味が濃くなりせっかくのイクラが黒ずんでしまいます。



味醂・お酒・白むらさき（白醤油）で味を整えると
お店で売っている綺麗な色のイクラに変身してくれます。


白醤油の香りがイクラの旨味を引き立て、
それはそれは高価な逸品になるのです。




さらに、
コレは冷凍保存が可能なので
恐いものナシです。







あーた、
こんなのを食べた日には
市販のイクラを購入して食べていたことを
後悔すること間違い無し です。




お試しアレっ。













.

（本当はオリンピックで）連休最終日の昨日はスゴかったです。


閉店間近のデパ地下、
たまたま魚屋さんで物色しておりましたら


「もーー　５００円でいいよっ」

「３つで５００円っ！」



と店員さんの声。




徘徊中？の客は何を言っているのか理解できず・・・


一人の（勇気ある）男性客が
高額の刺身の盛り合わせを手にしたのがキッカケで

我れ先に鮮魚類をカゴに入れる客。



幸い？ケースの最前列にいた私は、
白身魚の６種盛り、いくら、明太子の三品をゲット。




合計の定価はおよそ5,000円也。



奥さん、
これが５００円ですから、
鮮魚がかわいそう・・・。





複雑な心境ながら刺身をいただいた
昨日の夕食でございました とさ。




＊
明太子は冷凍室へ直行。


いくらは本日、海鮮丼に美味しく変身する予定です。





食べ物さん、ありがとうございます。












.

鮮魚店が漁業者を支援：店頭で真鯛やマグロを無料配布

というニュースを知ったの先月のこと。
（現在終了）




帰りがけに平常営業になったデパ地下へ
久々に足を運びましたところ・・・


めばちマグロ一冊とホタテの貝柱（８ヶ）がセットになった
特売品が売っておりました。


実質、マグロ一品の価格なので
ホタテは試供品というコトらしい。


気になる価格は６００円〜

こりゃァ買いでしょっ　と思い店員さんに問えば、
ひとり一点限りでは無いとのこと。


賞味期限は１２日まで。


極端な話し、
ホタテは冷凍できるし、
マグロは漬けに変身可能。



・・・ということで２セット買い求めました。


魚屋さんもコロナで大変なんだ と思ったしだです。






＊
お米の棚がスカスカ状態だったのですが・・・

また品不足が始まったのかしらん？













,

Ch. Haut Bages Libéral
シャトー・オー・バージュ・リベラル　2012



5,000円



シャトー・ド・ラ・リヴィエール 赤
Chateau de la Riviere


2,500円


国分でこの価格ですから、
もちろん買い求めました。


しかも専用ギフトボックス入りです、偉いっ。












.

More

定期的に通う量販店で、
「オリタリア グレープシードオイル」の棚を見ると・・・








これが何とっ！！！！




驚愕の２００円で売っている。

（「見切り品」の表示ナシ）



どうやらラベルの変更で格安になっているらしい。



ということで、
大人買いいたしました。




これで、
今年いっぱいはグレープシードオイル、
買い求める必要がありません。










.

昨日、年末難しの早めの食材を求め
大手スーパーに出向きました。

毎年２６日からセールを行なうこのスーパー、
やはり完全には年始用の食材には入れ替わってはおらず、
種類も少ない。

人ごみが苦手な私はお正月用のかまぼこをゲット。


・・・と、
ココまでは宜しい。



驚いたのは今朝のスーパーのチラシ。


お節用のかまぼこがド〜ンと載っていたのですが、
昨日買い求めたカマボコの価格が違う。


庶民の見方かと思いきや、
今朝の広告の方が１００円も高いっ！



年末セールと称しているが
その実態は 年末便乗値上げ である。




スーパーやメーカーは考えてますナっ。



かくして来年からは年末セール前に買うべし、
と強く心に決めた私でございました とさ。









日付は変わり本日、


昨日買えなかったハムを買いに他店に脚を運びました。



求めるハムは「グリーンマーク」のもの。












大手さんながら添加物は、
卵殻カルシウム、香辛料抽出物だけというスグレもの。

（水あめは混入されておりますが）


取扱店を調べ、電話で在庫の確認をしてから向かったしだいです。

（スライスはあるけどブロックは無いお店が多い）



電話で確認したところサイト上の価格と異なるのが
不安だったのですが

（何しろ同じ量で４００円も安い）

手にして確認すると「冬季限定」の文字がパッケージに記されている。


店員さんに問えば
「先日入荷したばかりの商品で通常の物は無い」　とのこと。




豚コレラで肉を確保するのが大変？な中、
４００円もの値下げ。

その理由は知る由もないのですが、
手に取りレジに向かったしだいです。





そんなこんなで、
着々とお節の準備に余念がない
師走の私でございました とさ。













,

半額大王としては多少無理があるのですが・・・・







ジョニーウォーカー ワインカスクブレンド 700ml
が見切り品コーナーで
税込み　1,270円で売っておりましたのでゲット。


















お正月にでも封を開けようと思っております。













.

スパークリングワインを買いに行ったお店のレジ横に
鎮座しておりました。

その価格、



何と　１００円也っ！！！！



業務用かと思いパッケージをチェックするも
そうでは無いらしい。

（業務用　・・・なぜかお安いです）




買い占めました。





このパスタ、
私の好みです　ハイっ。


















.