『つかさ組！』

またもや５００円商品です。



今回はAHMAD (アーマッド)の紅茶（100g）。



















Amazon公式サイトで￥864の値を付けている賞品です。





他の種類も売っていたのですが買い求めたのは、
使用頻度の高いイングリッシュブレックファースト。





円高でもポンド安でもないのですが、この価格。




う”〜ン、良いのかしらん？！　と思わず考えてしまう価格です。




・・・ということで、
年末までの紅茶を確保したしだいです。








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『トワイニング／TWININGS　 オレンジペコ 缶　／　最近の半額大王 』


















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昨日、
いつものようにデパ地下を探索しておりましたら。
私が常用する、
SOL d’OLIO グレープシードオイル ペットボトル（1L）、













なにを血迷ったか

なっ　な　何と


衝撃 底値価格っ！

（見切り品でなく）



500円で販売しておりましたっ。







たとえ、この製品が
イタリア産以外のグレープシードを使用しているとしても
この絶対的かつ魅力的な価格は心を動かされます。








・・・この手の商品、
後日欧州で『事件』があったことが
日本で発覚するパターンが少なくないのですが・・・


今回は、そのような事が無いことを祈ります。













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昨日、遅ればせながら気がつきました。


椎茸の切り方を今まで間違っていたことを。


包丁を使わず素手で、
食材を切りさいて行くと、
肉でも野菜でも切りやすい「方向」ってありますよネっ。

（ブロッコリーなんか一番分かります です）



今まではテレビや雑誌などの影響で
「薄切り」にしていたのですが、
昨晩は椎茸の笠を裏返しにして
手でちぎってフライパンに投入しておりました。


・・・ふと笠の裏をみますと、
軸を中心に放射状に繊維？が分かれているでは
あ〜りませんかァ。



気付きましたネっ！！



しいたけを放射状に切り分ければ、
食感はもちろん食材の大きさも揃えられる って！

（ピザの切り分けと同じ ネっ）




やっぱり
テレビなどの目からの情報ってスンゴイですね。

ぢぇんぢぇん疑問に思いませんでしたモノ。






これで一つお利口になりました、あたくし。






ついでに、
食材はその切り方で味や食感がわかるのが
ご存知かと思われますが、

マクロビなんかでは
季節によってその切り方を変える食材もあること、

知ってたァ〜？






＊
『まな板　/　その洗い方 』














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ベーカリー以外でパンを買う時は、
袋に記載されている原材料を
必ず見るように心がけている私です。


それは、
私の身体・味覚にそぐわないマーガリンアやショートニング
そして甘味料等が添加されているのをチェックする為です。



なにしろ
『チョコッと高品質で自然風』をうたうベーカリー会社さえ、
それらの原料を加えて製品にしておりますから。

（しかも、お値段高め）



そんな私ですが
先日『半額大王』のスイッチが入った時に
ディニッシュ ブレッド スイートなる商品をカゴに入れました。

（４０％off でしたので）



もちろんその時も原材料はチェックしたのですが・・・・


家に帰り、
かるくトースターで焼いて食しましたら、
身体が拒絶反応を示してしまいました。






「砂糖やホイップクリームが悪いのかなァ？」


と もう一度、記載されている原材料を見てみますと
２番目にド〜ンと


「ファットスプレッド」と明記されておりました。

（一番最初に記されているのは小麦）







見落とした私が悪いんだけど、
最近こんな引っかけ（失礼っ！）的な記載が少なくないのですョ。


ショートニングなんかも『植物性ショートニング』とか
わざわざ記する商品などもあります。

（普通「ショートニング」といったら普通「植物性」でしょ！？）







とにもかくにも、
「良い勉強をさせてもらいました」

と久しぶりに思った私でありました とさ。












＊
『コンビニ・塩素サンドイッチ　/　ピリピリも味のうち？』

















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先日スーパーを回遊して見つけた、
麦芽100％の品です。


試飲いたしました。

日本の本ビールの味はしないのですが、
（水っぽい、コクが無い・ 発泡酒に近い）
外国に行ってその国のビールを飲んでいると思えば
よろしいかと・・。




何しろ一缶100円切っておりまから。






・・しかし、
価格の40％が税金と言われるビール。

円高でもウォン安でもないご時世に
８３円で輸入・販売できるビールって？！？

ポーランド並みです。



日本のメーカーが怠慢なのか、
韓国メーカーが水増し？しているのか。



















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まだまだ野菜が高い日々が続きます。

ここ最近デパ地下で
スイートピュアの黄色の箱入りを時折見かけます。








スイートトマト系なのですが
お値段がとってもリーズナブル。

税込みで900円ほどで購入できます。


あたくし、
値引きされたアメーラをいつも買っていたのですが、
こちらの方がよりトマト本来の味に近く
サラダに向いているような気がします。



繰り返しになりますが、
驚くべきはその価格。


この冬の時期でアメーラの半値以下とは
いったいどのようなカラクリなのでしょう？！



とはいえ安価が一番ですから、
寝た子を起こすような質問はしないように心がけております。






＊
このトマト、
マリネにぴったしなのです。


皮は良い意味で固く酸味があり、
尚且つ身くれずせず、日持ちがいい。

正にマリネの為に生まれて来たようなトマトです。





日本食材、スンバラシイですっ！


















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野菜、高値がつづいておりますねェ。

じゃがいくらいでしょうか？手頃な価格は。


そんな中、
セロリ一株が見切り価格でスーパーにありました。


値段は250円也。



ちょっとくたびれて元気が無いのですが、ゲット。




・・・私は知っているのです、
萎びれたセロリをシャキーンっ と復活させる方法を。






調理好きの間では有名な方法なので
多くの方がご存知だと思いますが、
今回はあえて記事にいたします。






では早速、その『方法』です。





用意するのは調理用のアルミホイル、


これをセロリに包んでお終い。

（少し水分を補充してあげても可）



このセロリ君を冷蔵庫にしばし放置するだけで、
ビックリするくらい見事に復活してくれます。


どうやら野菜に含まれる酸(リモネン）がアルミと反応して
このような元気な姿になるらしいのですが、
詳細は不明です。





先ずはトライっ！


びっくりすること請け合いです。










＊
『しなびれダイコン復活 調理法？！/ おでんの巻 』




『好みのセロリに出会う の巻 / 最近の半額大王 』


















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普段食べつけない牛。

ローストビーフの真空パック物を
これでもか〜っ と戴きました。




思い立ったのはカレー。

冷蔵庫にあった、
レッドカレー・グリーンカレー・ココナッツクリーム・
メイプルシロップ・ショウガ・ニンニク等で味を整え、
さいごの最後に、サイコロ状にカットしたローストビーフを
投入し沸騰直前まで加熱いたしました。





とっても上品なカレーが出来上がりました とさ。















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昨年の忘年会の画像です。









料理は美味しくカトラリーもすばらしかったのですが、
このように写真に残してみるとビールがとっても残念です。



華やかなテーブルの上にどす黒い（失礼っ）
瓶がド〜ンと鎮座しております。





ワインやウィスキーはサーブしてくれるのに、
なぜにビールは・・・




まぁ、清酒もそうなのである意味慣習とて
仕方ないのかもしれませんが、
もう少しオシャレなボトルにしていただけませでしょうか？！



ハートランドやプレミアムモルツの334ml瓶があるのですからネっ。











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格安量販店で
バリラのパゲッティ No.5 ５kgパッケージが
1,500円で販売しておりましたので
買い求めようと手を伸ばしましたところ、

その隣にある１kgパッケージの値段を見て
チョコッと考えてしまいました。


・・・というは、
１kgの値段が２９８円。

５キロ分買っても５キロパッケージより安いっ！





まるで中国の価格設定です。

（彼の地は 靴は小さい方が手間ひまかかるので 高い。
同じく大量に注文すると生産が大変になるので 高い。)




良く分かりませんが、
小分けで便利なので１kgのスパゲッティ と
１kgのリングィーネの２種を５kg分、買い求めました。



こんな販売方法で良いのかしらん？！　と
悩める私でした とさ。













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