人気ブログランキング |
ASPアクセス解析
AX                

とんでみました
大成功!




無料カウンター

無料



最新のコメント
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 01:07
お久です('◇')ゞ ..
by levin-ae-111 at 20:18
>omachi さん ..
by tukasa-gumi at 00:00
お腹がくちくなったら、眠..
by omachi at 22:22
>yochy-1962さ..
by tukasa-gumi at 20:22
久しぶりにコメントさせて..
by yochy-1962 at 19:19
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 01:01
消えました('◇')ゞ ..
by levin-ae-111 at 23:38
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 19:49
お久しぶりです(^^)/..
by levin-ae-111 at 11:53








無料アクセス解析











                            
< >
                            
2010年 06月 30日 ( 2 )
Top↑
食べ物さんアリガトー日記 / 海鮮パスタ・カルパッチョ
本日は海鮮トマトクリームパスタと
タコのカルパッチョ風味です。


ワタリガニとトマトをベースに生クリームで
ととのえた冷凍ソースを解凍し、

(聞こえは良いけど調理はとってもカンタン です!)


イカの口(頂き物)・ホタテ(雄)をエシレの無縁バターでソテーし
ブランデーでフランベしたのをソースtと茹で上がったパスタと
あえて出来上がり。

(いか・たこ類は再冷凍 オッケーかと思われます)


カルパッチョ風味は

これまた冷凍しておいた水タコ(生食用ではなく刺身用)を
薄く切り皿に並べ海塩(胡椒はセズ 香りがじゃまします)を
かけ、頂き物の世にも美しいオリーブオイルをかけ
薄く切ったフルーツトマトの輪切りを乗せて出来上がり。





パスタの味ですが、
・・・ただせさえ美味しいワタリガニのソースに
これでもかっ のイノシン酸系?の味が濃縮されて
もう 美味しすぎっ!!!!!!


(北朝鮮のワタリガニ 無くなりましたデス・・・)




方やカルパッチョ風、

も”ーーっ これがライチの味っ!!


トマトとオリーブオイルがライチの味で
タコがライチの実 っていう感じでです。



それらに
「やまや」の680円スパークリングを
合わせましたところ もうドンピシャっ!!!!





このスパークリング
ただ飲む分にはつまらないスパークリングなのですが

海鮮類 or 酸味がある食材と合わせるとグッと美味しくなり

正に マリアージュ を発揮してくれます。





本日もグッと食べ物さんアリガトーっ!!!




*・・・しかし何でなすなぁ・・・


 良い食材を使うと美味しくなる っぅーのは

 はたして良いのでしょうか?

 それとも技術が足りないのでしょうか???






**
スパークリングとパスタ以外はすべて半額大王でございます。
by Tukasa-gumi | 2010-06-30 21:31 | 食べ物さん | Comments(0)
Top↑
食べ物さんアリガトー日記  / 『じゃが皮ダイエット』報告
今日も日記を書こうと思ったのですが
本日は調理日記ではなく「体重日記」を帰します。



我が家に体重計が来てはや2週間ほど。

体重を量るのが楽しく機会があるたびに
体重計に載る日々がつづいております。




そこで分かった 一日の体重の変動 を
お知らせいたします。



*一日の変動はおおよそ500グラム

*しかし運動すると1000グラムは落掌で減る

*寝起きは体重が一番重い

*その後トイレに行ったりすると減るのですが
 お茶を飲んだりするとさほど変化ナシ

*昼食前になると200グラムほど体重が減る。

*昼食を取ると大旨朝一の体重に近づく

*午後外回りをするか否かで変化が甚だしい

*内勤だと300グラムほど減るが
 外まわりだと500グラムは確実に減ってる

*これが出ずっぱりだと1000グラム近く体重が減る

*したがって夕食前が一番体重が少ない

*夕食後は当然体重はふえる

*しかし、その後のお風呂でまた体重は減少する



とまぁ こんな感じですね。





そこで皆さん気になる『じゃが皮ダイエット』ですが・・・



コレ確かに効果があるような気がいたします。


ジャガイモ好きな私は『ダイエット実験』と称して
男爵系を3個を一回にいただきます。

(もちろんそんな時は高カロリーの食事をしております)


したがってお腹パンパン 苦じぃ状態なのですが・・・

不思議に翌朝の体重計はほとんど変化ないのですョ。

(時としては減っているくらいです)




きっとこのまま『じゃが皮ダイエット日記』を
つづけたら本を一冊書けるような気がいたします。



皆さん『じゃが皮ダイエット』
試してみる価値 大ですョ!




本日も食べ物さんアリガトーっ。






『世にも美しいジャガ皮ダイエット』/ 始めませんこと?
by Tukasa-gumi | 2010-06-30 00:56 | 食べ物さん | Comments(0)
Top↑
アクセス解析