人気ブログランキング |
ASPアクセス解析
AX                

とんでみました
大成功!




無料カウンター

無料



最新のコメント
>omachi さん ..
by tukasa-gumi at 00:00
お腹がくちくなったら、眠..
by omachi at 22:22
>yochy-1962さ..
by tukasa-gumi at 20:22
久しぶりにコメントさせて..
by yochy-1962 at 19:19
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 01:01
消えました('◇')ゞ ..
by levin-ae-111 at 23:38
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 19:49
お久しぶりです(^^)/..
by levin-ae-111 at 11:53
鍵コメさま タイト..
by tukasa-gumi at 20:32
>エスミンさん 初めま..
by tukasa-gumi at 23:27








無料アクセス解析











                            
< >
                            
2009年 07月 28日 ( 1 )
Top↑
フレンチポテトサラダマヨネーズ和え / ワインの清酒割り
本日は和食。

もずくの刺身和えを作りながら

(なぜか)フレンチポテトを調理しておりましたら
クリスピーなポテトが完成。

(焦げすぎともいう)


一瞬迷ったのですが、
すでに茹でてあるブロッコリーとレタスの千切り・
フレンチポテトを混ぜ塩・粗挽きコショー・
(アメリカンタイプの)マヨーズで和えましたところ・・


ぉおっ これが思った通りの味と食感っ!


今宵も新たなレパートリーが誕生いたしました。





そんな折りにお酒はお気に入りの清酒・・・

ふと またもや創作心がフツフツと沸き上がり

清酒に昨夜の飲み残しのドイツワインをチョコと足しました


!!?!!! 

奥さんコレが香りはドイツワイン・味は清酒という
スンバラしいバランス・・・

さらにドイツワインの比率を高めて飲みましたところ・・・


ぁぁ・・・  
ドイツワインの何とかトロッケンなどに並ぶ
酸味と甘みがしっかり融合しさらに寄りふくよかな
お味に変身・・・・

スンバラしい調合リキュールの完成でありました。






上記の2品
とってもお勧めです、お試しアレっ!!









*きょうの創作料理
清酒とワイン文明の衝突はいかに?!  / 和食に最適っ!
by Tukasa-gumi | 2009-07-28 19:56 | 食べ物さん | Comments(2)
Top↑
アクセス解析