人気ブログランキング |
ASPアクセス解析
AX                

とんでみました
大成功!




無料カウンター

無料



最新のコメント
>myuuさん お初に..
by tukasa-gumi at 23:25
我が家は留守電機能のつい..
by myuu at 18:23
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 01:07
お久です('◇')ゞ ..
by levin-ae-111 at 20:18
>omachi さん ..
by tukasa-gumi at 00:00
お腹がくちくなったら、眠..
by omachi at 22:22
>yochy-1962さ..
by tukasa-gumi at 20:22
久しぶりにコメントさせて..
by yochy-1962 at 19:19
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 01:01
消えました('◇')ゞ ..
by levin-ae-111 at 23:38








無料アクセス解析











                            
< >
                            
2008年 03月 11日 ( 2 )
Top↑
マジックマッシュルーム / その名はシイタケ その2
昨日の続きです。

本日のシイタケ料理は

天ぷら・豚ひき肉 or エビすり身乗せ と
迷ったあげくに イクラ乗せに決定っ。

(まぁ スーパーで半額だったもので・・・)


昨日と同じようにグリルで焼き

醤油を少々たらしてイクラを乗せて完成っ、
とってもカンタンっ!


これ 
山の幸と海の幸が合体し、とーっても美味しく
イタダキマしたーっ。

(きざみ海苔をトッピングしてさらに
 バージョンアップいたしたとさ)


う”〜ん 満足 マンゾク。


さらにオリーブオイルをかけて食すれば
イタリア〜ノな一品に変身っ!!

すんばらしく 美味しいですっ!!!!

お試しアレーーっ!!!!









野菜はグリルが一番・果物は皮と実の間 /  きょうの創作料理







すじこ → イクラ
by Tukasa-gumi | 2008-03-11 23:17 | 食べ物さん | Comments(0)
Top↑
マジックマッシュルーム / その名はシイタケ
本日、知人からシイタケが宅配便で送られて来ました。



先日、
旬のシイタケは それはそれは美味しい と
熱く皆に力説をしていた所に居合わせた私に
実証せんと送ってきたらしいです。

(ナントカさん(人名)のシイタケって言っていたな〜っ)



・・でもってさっそく夕食にいただきましょうと
封を開けたらビックリっ!!!



通常スーパーで売っているシイタケの

笠の直径は1.5倍(10センチ弱)
高さは2倍(5センチ強)
いしづきなどは直径3センチ近くあるっ。

(まさにジャンボな椎茸である)

配送で時間を取られた為か香りはさほどいたしません。

(3月は旬が過ぎているとのこと)




残念なことに・・・実はあたくし
シイタケ そんなに得意ではありません・・・。

(この世に無くてもかまわない食材です・・・)





とはいえ、
さっそくグリルでかるく火を通して(70度)
お醤油を少しだけ着けて食べたのですが、
これが上品なルタミン酸の味で歯触りはまさにアワビ。



これは 不得意 な私でも とっても美味しいっ!



(食材は鮮度が命と新たにグリルで焼き始める、私)

今度は素のままホイル焼きにトライっ。

も”ーっ これまたウマイっ!!

清酒を切らせていた為
スペイン産白ワインと合わせてましたが
なーんの 無理 もありません。



さらに・・・
たかだか?2本食しただけなのですが
覚醒いたします、このシイタケ。


葉もので覚醒した経験はありますが

(永田農法の野菜 ネっ)



キノコ類では初めて・・・鼻腔の中がシイタケで一杯になります。

(体が火照ったり・・・   つまりハイになる)



だてに
マジックマッシュルームや毒キノコがある訳じゃないのですねー

キノコ君。



さすが食に詳しい知人が
「あれは美味しい!」と云うだけあります。



恐るべし マジック・シイタケであります。
by Tukasa-gumi | 2008-03-11 00:44 | 食べ物さん | Comments(4)
Top↑
アクセス解析