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ホタテ貝 / そのオス・メスそしてウラ・オモテ
開花宣言のあった東京、
近場の花見スポットをそぞろ歩きしたのですが・・・

まだまだ花見には早すぎ、人もまばら・・・。


帰りにスーパーに寄ると
赤ちゃんホタテ貝が特売っ。



冷蔵庫のストックを思い出し
夕食のメニューはブイヤベースに決定。

赤ちゃんホタテとイカとタラを買い求め帰宅後さっそく
下処理をし後は火を通すだけにいたしました。



このホタテの下処理で
「そういえばホタテって裏と表で貝殻の色が違うなーっ」と
再認識。



最近?食べ物さんでの 男と女 で美味しさの違いが
話題になっている折?
果物には性別があるらしい? / 私の旅はこんな旅

「ホタテもやっぱりオス・メスがあるのよ ねん(?)」と

 

PCで検索すると、オス・メスの見分け方がヒットする


ホタテ貝 / そのオス・メスそしてウラ・オモテ_b0003330_121953.jpg





・・・が他の食べ物さんと違いオス・メスで美味さは無いとのこと。

(たしかタコもメスが美味しかったような・・・・)


なるほど ナルホド 勉強になります。







貝殻の色の違いは保護色のせいなのかしらん???


**
ブイヤベースはもちろん美味しかったことは言うまでもありません。

(チャンと魚介類の臭みを取るために下処理をいたしましたから・・)









 
by Tukasa-gumi | 2008-03-24 12:01 | 食べ物さん | Comments(4)
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Commented by ぬのへほろをん at 2008-03-24 23:00 x
雌雄がはっきりしない今日このごろ、
半額大王さまはいかがお過ごしですか?
大人と子供、男と女などなど、
外見では判別がつかないことが多い。
それなのに、見た目が9割だそうな。
つくづく人間って馬鹿な生き物ですね。
Commented by Tukasa-gumi at 2008-03-24 23:26
>ぬのへほろをん さん
神経細胞の量の割合をCGで表現した物がありあましたよねっ
(ホムンクルス)
これを見るかぎり 見た目が9割 は信じがたいですよね〜

つまり外見だけの情報判断において
見た目が9割 ということなのでしょう。

ことば通り受け取らない方がよろしいかと・・・・・(?


方やこんな小話もあります・・・?????

『人間にとって外見というのは、
高校野球で言えば地区予選みたいなもの。
 内面こそが甲子園なんだ』

『つまり、内面を磨けということですね!』

『違うっ!
 地区予選で勝たないと、
 甲子園には出場できないということだ』


失礼しました〜〜っ
Commented by xiaokobamiki at 2008-03-25 00:58
ホタテ、
これだけ見た目に違いがあれば、
雌雄で味の違い、ありそうですよね(笑)

でも、海の中で泳ぐホタテは、
貝とは思えない攻撃感があって結構怖いです。 
敬意を払って?食べたいとはあんまり思わなくなります
(クジラ食べるな系に通じるようなw)。
Commented by Tukasa-gumi at 2008-03-25 11:36
>xiaokobamikiさん
味の違いは貝柱のはなしであって他の部位は
けっこうメスの方が美味しいと思います(経験談)

私ホタテが海の上を帆を立てて泳ぐ動画を
まだ見ていないのですよ・・・これゼッタイ見たいのですが・・

ふ〜ム どうやら人間は 親近感や情報 があれば
あっただけベジタリアンやビーガンに近づくのでしょうか??

?そう考えると?ラッコってすごいですねーっ、
貝を石で割ってたべちゃうのですから・・・アレっ???

これまた 失礼しました〜〜っ
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