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”うまい” と ”おいしい” は違う・・・!?
飲食した時、賛美する言葉として
美味い(旨いではない)と 美味しい が私にはあります。

この表現方法を 知らず知らずの内に 
使い分けている自分に気が付きました。


美味い(うまい)は一口食べて(口に含んで)
 旨い(うまい)ときに 発します。

この 美味い 状態が飲食後も続いて感じられると

初めて 美味しい(おいしい) という表現をつかいます。


つまり うまいっ は瞬時に感じた味覚のとっさの表現であり、

おいしいは一貫性時の うまいっ を感じた時に発しております。


その間の 表現 として

うまいかも・・・ と言う時があります。
(多くは 初めて の食材を口にした時です)

そこで 周りの人から言われるのは

『かも じゃなくて うまいんだよーっ』です・・・

まぁー 突っ込まれるの仕方がないのですが・・・

その時の頭の中では 味蕾【みらい】・香り・食感・視覚・聴覚

の記憶を総動員して 検索し判断 を出している最中なのであります。


そして概ね検索結果がでる頃には

『う〜ん おもしろ〜いっ』

という言葉が発せられております。

つまり 
まだ的確な表現方法ができない時の一時しのぎの 表現 なのです。

そんな私の言葉に遭遇したときはご理解ください。



また よく聞く言葉に

『世の中には うまい料理とまずい料理しかない』

みたいな表現をするステレオタイプの方がおられます。


これは、他の人に うまさ を伝える表現としては

 ボキャブラリーのなさ ということで論外です。




話はもどりますが
 旨い(美味いではない)と感ずる調理品が時折ありますが、
しばらくすると 

『食べなきゃよかった・・・』と後悔すること多々です。



・・・でも 冷凍餃子 とかが
半額になっていると買いたくなるのですよ・・・。

作るの めんどくさいな〜っ と思ったりしますから。
by Tukasa-gumi | 2007-04-19 14:34 | 食べ物さん | Comments(2)
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Commented by asitaka23 at 2007-04-21 21:59
こんばんは。
おいしそうに食べる人を見ると、こちらも楽しくなりますね。
ボキャブラリーといえば、レポーターの彦麻呂さんの表現は聞いていてこちらも楽しくなります。
Commented by tukasa-gumi at 2007-04-22 01:17
>asitaka23さん
同感です、
そんな方と一緒に食事をしたいものですねーっ。

街ですれ違うとき
うれしそうな顔をしている人を見ると
私もうれしくなります、 これと同じですねっ。

・・・ということで、赤ん坊は偉いっ!  と
いつも思う私です。
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