極細麺が好みの私、

昨日半額大王で買い求めた極太生ラーメンを食することにいたしました。

この極太麺、

茹で上がると細うどんほどの太さになります、

従って茹で上げるのに時間がかかります。

そこで思い出したのが

調理する１時間ほど前にパスタを水に浸しておく方法。

これを真似て10分ほど水に浸してから

調理いたしましたら、

ア〜ラ奥さんっ　

これが大正解っ。

2分ほどで茹で上がり、

しかもコシがあるラーメンに変身してくれました。

ぶかっけうどんに倣い

少なめのスープでいただきましたデス。

次回から

太麺はこの方法で調理することを誓った私でありました とさ。