先日、半額大王で大人買いした

赤城の国内産きしめん270g（北海道産小麦100%使用）。

xiaokobamikiさんから教えてもらった方法で調理するので

じっくり乾麺を見る機会がありませんでした。

・・・が、

今回手にとってしげしげと見たところビックリっ。

よ〜く見ると、

２本の乾麺が螺旋状に絡まって？

一本の平たい麺を形成している。

その垢しか、

スルメイカ（乾物）のように背骨？のような突起が

DNAの螺旋（もしくはヘルメスの杖）のように

乾麺に走っている。

ぉおっ、

これが赤城の美味しさの秘密なんだナ などと一人、

感動したしだいです。

＊

ほら、乾燥パスタもその「押し出し方法」で

舌触りが違うと言われておりますから。