いつもはシソを使って和風のイメージでパスタを調理するのですが、
今回はしそを切らしていたのでバジルを使用いたしました。
さすがに和風調味とはいかないと思い、
ガーリックとハム(残り物)で味を整えましたところ
奥さんっ、
コレが大正解っ!!
大葉の明太子パスタより断然美味しく、
完全にイタリアンの味付けになってくれました。
(当たり前かァ)
ということで、
次回からは大葉でなくバジルを使用することに決定した次第です。
お試しアレっ。
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『
きょうの創作料理 / 生のトマトでソース作り』
『
放置プレイで『熟成トマト』 /きょうの創作料理』
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