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ホンコン滞在記  その6 / 食事編
今回のホンコンでの食事で特筆(再確認)したのは

満福楼(ルネッサンスの)の 炊き込みご飯 と 
(これ味の進化を3段階にわけて堪能できます)

広東焼餐 のローストダッグでした。
(パリっ皮と肉の間の脂肪がジューシーを通り過ぎて
ジュースになっておりました、しかもこれチェーン店です)

中華料理はフランス料理と同じでソースをからめて 味 ができる
とのアドバイスが生かされました。

やはり、2〜3回通っただけでは 味がうんぬん は

言えませんねーっ。

* ぜひとも ドギーバッグ に入れてもらって帰って
さめた一皿を堪能してください。
新しい味の発見ができることと思います。

なんだか 今回のホンコンでの 一皿(肉系)は甘味が
きつい一皿が多かったような気がします です。

*広東焼餐 のローストダッグ     ↓
b0003330_2217999.jpg

by Tukasa-gumi | 2005-04-30 00:02 | イヤシロ地 | Comments(2)
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Commented by rarewood at 2010-05-23 11:45
鳩の丸揚げ&坦々麺は絶品でした。@遠い昔の返還前情報ですがw
Commented by Tukasa-gumi at 2010-05-23 12:14
鳩の丸揚>rarewoodさん
私は香港で 鳩 の初体験をしました。

アグネス・チャンさんがインタヴューで
「日本のいたるところに鳩がいるのビックリした」

と言ってました。

香港だったら、「とっくにいなくなっているハズ」
と言ってましたぁ。
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