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冷やし中華が冷麺に変身っ! / きょうの創作料理
まだまだ
猛暑がつづく日本列島です。



こんな暑い日は、
冷やし中華やなどの
のどごしの良い麺類が
食卓に登場いたしますよネっ。




いつものように
調理しておいた食材と中華麺を
お皿に盛りつけ
「美味い うまい」と食べておりtました。







テーブルにあるのは
今回初調理した『なめこキムチ』

(なめこを湯がいてキムチとあえた一品)

なめこがヌルっとして
食べにくいのが難点でありますが、
予想以上のヒット料理。



何気にこれを
冷やし中華の上にトッピングして
いただきましたところ・・・・






まぁ奥様っ!



これ大正解っ。





本場韓国のスープ無し混ぜ冷麺
(咸興冷麺/ピビムネンミョン)

になってしまいました。




さすが、
『キムチを食べて思った / 味覚の6面体』です。
by Tukasa-gumi | 2014-08-22 00:36 | 食べ物さん | Comments(0)
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