人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ASPアクセス解析
AX                

とんでみました
大成功!




無料カウンター

無料



最新のコメント
>>suyap さん ..
by tukasa-gumi at 21:13
おっと...米内もアメポ..
by suyap at 09:48
トランプも昨日、共和党米..
by suyap at 09:31
>suyap さん ..
by tukasa-gumi at 18:13
お久しぶりです。 ド田..
by suyap at 13:11
>> levin-ae-..
by tukasa-gumi at 00:44
こちらは震度5ということ..
by levin-ae-111 at 19:25
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 23:52
新年おめでとうございます..
by levin-ae-111 at 19:55
> levin-ae-1..
by tukasa-gumi at 22:09








無料アクセス解析











                            
<< 大あさり(ウチムラサキ貝)/ ... < > 『中井元拉致担当相、北朝鮮と会... >>
                            
とっても簡単、ラーメン用の生麺で焼きそば作り / きょうの創作料理
私はスーパーでラーメン(生)が半額大王の時は
大量に買い込みます。


ご存じのように生麺は冷凍保存できますので
何ら問題はありません。



・・・が、
さすがにラーメンばかりですと飽きちゃいますので
ときおり焼きそばにして消費いたします。




調理熱心な方は一度は経験があると思うのですが(?)、
ラーメン用の面で焼きそばにトライしたことございません?!



私も子供のころ挑戦いたしましたが
完璧に打ちのめされた経験がございます。




そのようなトラウマをお持ちの方に朗報ですっ!




ラーメン用の生麺でも焼きそばは出来ちゃうのです、
しかもコシのある食感に大変身してくれます です。







前置きが珍しく長くなってしまいました、
ではさっそくそのレシピです。




ラーメンようの麺を袋から取り出し麺が絡まない(くっ付くない)
ように少しほぐします。

(時間がある時はしばし放置プレー / 麺の表面の水分をとばす為)




この麺を蒸すこと3分・・・ほど。

(季節と麺の状態によって時間は異なりますが、
 普通に生麺を茹でている時間と同じと考えてください)




蒸し器のふたを開けるとあなたは
麺が茶色くなっているの気づくことでしょう。

(ほら、蒸し焼きそばの麺って茶色いでしょ!)




後はこの麺をあなたが焼きそばを作る手順で
調理するだけです。



ねっ、
とっても簡単でしょ!?!


ラーメンを作る時より沸かす水の量も少ないので
時間もラーメンほど時間をとりません。
(と思う)




しいて言えば、メーカーによっては蒸した麺が
ガチガチになってしまう時がありますので
その場合は麺を炒めている時に水(お湯)を足して
麺を柔らかくしてください。


(ほんとうの本当は、蒸した麺を少し湯がいてあげると
 食べる人に健康的なのですけど ネっ)






ということで本日のお昼は
焼きそばの決定っ!!



二袋で30円の半額大王のもやしもあることですし、
じゃぁ またねーっ。









『とっても簡単、パスタ用の乾麺で焼きそば作り / きょうの創作料理 』
by Tukasa-gumi | 2012-03-17 12:03 | 食べ物さん | Comments(0)
Top↑
アクセス解析
<< 大あさり(ウチムラサキ貝)/ ... 『中井元拉致担当相、北朝鮮と会... >>