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ラスクはどうして「生臭い」?1? / 赤ワイン編
毒吐きのエントリーなのでご注意アレっ。









先日知人から
 エクレアのラスク という
わけの分からないお菓子を頂きました。





このラスクを食後に赤ワインと共に
数回にわけて戴いたのですが・・・


食べるたびに、
いくらグラスやワインを変えても
「さかな」臭いのですョ。




ワイン抜きで食べている分みは何ら
 魚臭く ないのですが、
赤ワインと一緒にいただきますと、


もうダメなのです。






ご存じのようにワインは基本的に お魚 とは相性が
よろしくございません



つまり生臭く感じるのですワインと共にすると。






とってもギモンです、
どーしてラスクが 魚臭い のでしょう!?!

やっぱり玉子なのかしらん???




油を使っているから犯人がタマゴでも問題ないと
思うのですけど・・・


どこかに 鉄 が含まれているのかしらん、ラスク ????






う”〜ム  ナゾが謎を呼ぶラスクであります。











原材料の表記をみてもどこにも魚由来の原料はないのですけど・・・。
by Tukasa-gumi | 2012-03-14 00:33 | 食べ物さん | Comments(2)
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Commented by あんず at 2012-03-14 22:09 x
ラスクは私も大好きなんだけど、何せ下戸なものでアルコール
類とともに食する事がないもので・・・・・
でも、魚臭いって何でしょうねぇ・・・・ワインなんかも発酵飲料で
すよね。何かと化学反応を起こすのかしら・・・・・・
もし分かったら、教えて下さいませ。
Commented by Tukasa-gumi at 2012-03-14 22:26
ラスク>あんずさん
お肉の場合はワインはなんら問題ないのですョ、問題は魚介類。


これワインはほんの微量でも 魚介 を探し当ててくれます。

不思議なことに日本酒はなんら問題ないのですョ、
さすが 清酒 というだけあります、日本のお酒は。



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