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シンプルで美味しい お好み焼き / きょうの創作料理
調理エントリーがつづききます。



小腹が空いたときに私が食べているのが
お好み焼きとホットケーキ。




今回は
数あるお好み焼きの中で最もシンプルで
とっても美味しいものを紹介いたします。




・小麦粉(薄・強 とちらでも可)に
 市販の和風出汁(汁・顆粒 家庭にある物で可)と
 タマゴを加えて混ぜます。【A】

 (量は適当です
  ここでとろろ昆布を加えても可)


・油をひいたフライパンに【A】を流し込み
 いつも通りに焼きます。


・固まっていない状態の内に
 ほぐしたトロロ昆布を適量チラシながら加えていきます。


・調理しているお好み焼きを裏返して、火が通ったら出来上がりっ!







たったこれだけなのですが、
とろろ昆布と鰹風味の相乗効果で
とっても美味しいお好み焼きが出来上がります。




調理時間がない時などにお試しください。



その美味さにビックルすること請け合いです。


お試しアレっ!








とろろ昆布を最初から混ぜますと
どうしても固まってしまいますので
調理しながら足していった方が宜しいかと・・・。
by Tukasa-gumi | 2011-12-21 12:32 | 食べ物さん | Comments(0)
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