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ロンドン滞在記 外伝  / ホットケーキミックス 食す
ホットケーキ好きな私は欧米の旅行では
小麦粉とホットケーキミックスの粉を
必ず自身のお土産に買い求めます。

(アジアではもちろんお米を購入いたします)





そんな本日、
ロンドンで買ったホットケーキミックスを
玉子とミルクで溶き所用があったので
しばし放置しておきましたら・・・


何とっ 発酵しているではありませんかっ!





最初は気のせいで要領が増えたなぁ・・・と
思ったのですがボールをかき混ぜるようと
手に取ると気泡が
ポッコリ ポッコリ 湧き出ている。


ミックスをかき回し検証すると
気泡が出てくる 出て来る。



日本のホットケーキミックスでは
考えられない状況ですっ。



してそのお味は・・・

アメリカ製のそれより
イギリス製の勝ちでしたネっ。





つづく二枚目
いつもの創作癖で
足りないと思われる

砂糖・生クリーム・薄力粉を加えて
焼き上げましたところ

(玉子は無し、水分多め)


ぉおっ これはイケますっ。


中はしっとり外はパリパリでほんのり甘い、
私好みのホットケーキの完成です。





・・・・が、

あんまりロンドンの粉を使った意味が
ないような・・・

日本製のホットケーキミックスに
小麦粉を加えたら似たような味だもんなぁ。



う”〜ム

悩める きょうの創作料理 でしたとさ。
by Tukasa-gumi | 2010-08-28 12:27 | 食べ物さん | Comments(0)
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