ASPアクセス解析
AX                

とんでみました
大成功!




無料カウンター

無料



最新のコメント
> levin-ae-1..
by Tukasa-gumi at 22:25
何だか変な画像ですね。 ..
by levin-ae-111 at 20:20
> levin-ae-1..
by Tukasa-gumi at 23:59
四角い蜘蛛、いや違った雲..
by levin-ae-111 at 20:03
こんばんは。 私も腑に..
by levin-ae-111 at 21:25
ウイック> levin-..
by Tukasa-gumi at 21:09
> levin-ae-1..
by Tukasa-gumi at 21:06
ウイックでは?? 秋篠..
by levin-ae-111 at 19:02
馬鹿な締め付けをするもの..
by levin-ae-111 at 18:58
>鍵コメ様 大手ではな..
by Tukasa-gumi at 23:36








無料アクセス解析











                            
<< 噂音菊柳澤騒動(国立劇場/通し狂言) < > 高級セダン(?)デザイン比較 >>
                            
バジルの保存法 / たこ焼き懐石
先日 バジル が格安(2袋で98円)だったので買い求め

早速イタリア風料理を作ったまではよかったのですが

いかんせん2袋は料理しきれず 考えあぐねた結果

中華料理のひき肉の保存法をまねて保存したら大正解!
(バジルを細かくきざんで
オリーブオイルを足しふた付きのビンで保存)

香りも逃げずにこの3週間たってもオッケーです。
(冷凍保存もオッケーです!)
これで安い時まとめ買いできるようになりました。

この方法、ニンニクや他のハーブ類にも使えます。

納豆が冷凍保存できるのを知った時以来の 大いなる発見 です。

*キリスト復活後、その墓のまわりにバジルが生えたという伝説から、
神聖な植物とされているハーブだそうです。

トマトとバジルなんと近くに植えるとお互いによく育ち、
おいしくなる効果があるそうです。
一緒に食べておいしいものは、育てるのも近くがいいのネっ。


*追記  バジルの葉をちぎって10日ほどオリーブオイルに漬け込むと
 肌用オイル 完成です。    フランスの番組でやってました。


もちろん、そのまま水耕栽培に移行するのも良し です。
(花はつぼみの内に間引きすべし)



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー




*本を読んでいたら、関西では たこ焼き の懐石料理を出す

お店があるとか・・ 食した方がいたら感想を聞かせて下さい。
[PR]
by Tukasa-gumi | 2004-11-21 14:23 | 食べ物さん | Comments(4)
Top↑
Commented by sayu1969 at 2004-11-21 16:39
コメントありがとうございました。

うーむ・・。ハーブ類の保存、とっても勉強になりました。
早速やってみます。
Commented by imichiyoi at 2004-11-21 22:29
バジルは庭で栽培しているので、毎年秋に、沢山摘んで、乾燥して細かく砕いて瓶に入れて調理に使ってます、また、バジルの他に、しそ、パセリなども同じく保存できます、これらを、冷凍保存するとドライになるので凍ったまま砕いて料理にふりかけたり、入れたりしてますv
Commented by Tukasa-gumi at 2004-11-21 22:35
おっしゃるとうり!!
で、ついでに質問ですが、ローリエは乾燥の方法ちがいで
家庭で乾燥させてもあの香りはでない といのは本当?ですか?
時々庭園B術館で摘み取ってきていますが・・・
Commented by loto2002 at 2004-11-22 18:28
こんばんわ。
今日の宇宙画像は、熱々の結婚式とその後の模様ですが、新婚初夜もどきの銀河の画像に惑わされて、銀河のひき逃げ事件の真相暴露になりました。

 で、本題ですが、フォトンベルトかも知れない画像が、銀河の新婚初夜の画像ではと・・・

 このような画像ならば、正直、ハッブルは腐るほど撮っていますね。おかげさまで、私のキータッチも進みそうです。
アクセス解析
<< 噂音菊柳澤騒動(国立劇場/通し狂言) 高級セダン(?)デザイン比較 >>