昨日の続きです。
気を良くした私は 半額大王 に変身し、一路スーパーへ。
店内を回遊魚のようにまわること数回・・・。
目を付けておいた 真鱈の白子。
いきなり半額シールが定価の上にはってある。
(200円きっているっ!)
もちろんゲット
ルンルンで帰り(古〜っ)
早速、
うす〜い出し汁に湯がいて 賞味っ。
うまいんだ〜っ コレガっ!
も〜っ 上品な淡白な味がたまりませんっ。
やっぱり 素材は淡白(味が無い物ほど)調理のしがいがあり
美味しくなるものなのですねーっ。
残った白子は小麦粉をつけてガーリックオイルでソテー・・・
これはこれで美味しいのだけれど・・・
白子の風味を活かしているかというと ??? でした。
やっぱり 油を使わない調理がお似合いらしいです、白子は。
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