今夜は
めかぶスパゲッテイしましょうと思ったところに
冷凍のイタリア産カラスミを発見っ!
急遽 作戦を変更して素材のイカ.白しめじはそのままで
普通のパスタ調理でミッション開始っ。
本日購入の 蛍光灯の当たらない(ガッテン流)
スペイン産(イタリア産と迷いましたが)
オリーブオイルの開けたて風味がきいたのか
それはそれは美味しいパスタが出来上がりました。
ワインも昨日買ったばかりのオーストラリアのシャルドネ+セミヨンが
ドンピシャで天にも登る美味しさでありました。
(しかも安い→信濃屋)
*私の冷凍室、時として 何年物 のブツが出て参ります・・・