今日は夕食早めに 昨日のトマトソースを使ってパスタを
作り 2口食べたところで 物足りなさ を感じたので
そこに粉末海苔(お寿司屋さんで分けてもらった)を
ドバーっ とかけて食べたら これいきなり 和風味 です。
トマトソース自体煮込んであるので グルタミン酸系 の味です。
そこに追い打ちをかけるように 海苔 ですからいくら
オリーブオイルがあっても 海苔の風味が勝ってしまいます。
きっと
トマトおでん ってこんな味なんだろうなーっと
思いつつ食しました。
* パスタと思わず 麺類 と思って食べると 美味しいです・・・。
粉末海苔が パスタの水分吸ってしまうところ 改良の余地アリでした。