野菜、高値がつづいておりますねェ。
じゃがいくらいでしょうか?手頃な価格は。
そんな中、
セロリ一株が見切り価格でスーパーにありました。
値段は250円也。
ちょっとくたびれて元気が無いのですが、ゲット。
・・・私は知っているのです、
萎びれたセロリをシャキーンっ と復活させる方法を。
調理好きの間では有名な方法なので
多くの方がご存知だと思いますが、
今回はあえて記事にいたします。
では早速、その『方法』です。
用意するのは調理用のアルミホイル、
これをセロリに包んでお終い。
(少し水分を補充してあげても可)
このセロリ君を冷蔵庫にしばし放置するだけで、
ビックリするくらい見事に復活してくれます。
どうやら野菜に含まれる酸(リモネン)がアルミと反応して
このような元気な姿になるらしいのですが、
詳細は不明です。
先ずはトライっ!
びっくりすること請け合いです。
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『しなびれダイコン復活 調理法?!/ おでんの巻 』
『好みのセロリに出会う の巻 / 最近の半額大王 』
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