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故 日野原重明さんの食事内容 / 肉は週に2回って・・
亡くなられた日野原重明さんの
「肉は週に2回」という言葉が
一人歩きしている感がありますので、
軽く一筆書き留めます。


彼が90歳の時に出版した「生き方上手」の中で
自らの食事の内容を記しております。


その中で,
「夕食のタンパク質はヒレ肉を週に2回」
との記述があるのですが・・・


普通に考えて
「他の5日は肉以外に何を摂取しているの?」

と考えるのが常套とか。





この本の読めば分かるように、
「・・ヒレ肉を週に2回、魚(類)を週5回」

と記されております。









一週間の夕食に2回の肉と5回の魚。



一目瞭然?です。



当初、
お歳をめした方が『肉』を食べる(食べれる)!

という驚きで紹介されたモノが
一人歩き?して『週5回の魚』を追いやったのです。




巷の「何々が健康・長寿に良い」というのは、
「何々の取り過ぎは良くない」という情報と
表裏一体なのです。





つまり、
作用と副作用とで毒にも薬にもなる
ということです。



バイアスがかかったこの情報社会、
自分自身の審神者(さにわ)を研ぎすます必要が
グッと必要になっている現代だと思う私です。




失礼いたしましたァ〜っ。














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by tukasa-gumi | 2017-10-07 10:16 | あれ〜〜っ? | Comments(0)
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