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『3Dプリンターで高級レストランは調理する!?』/ BBC動画
3Dプリンターが高級レストランの分野に進出。

バルセロナのレストラン「エノテカ」で、
3Dプリンターを使って料理を試作した とのことです。







何かドンドン『エル・ブジ』化しております。






『真空調理』や亜酸化窒素を使った『球状化』『分子調理法』等、
何度も言いますがこの辺の調理や掛け合わせは日本も
負けてはいないと思うのですが・・・。


『エル・ブリ(図書)』



『エル・ブジ(TV番組)/はたして・・・???






3Dプリンター 高級レストラン市場狙う



F1の仕様が市販車に活かされる、
ということなのでしょうか?
















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by tukasa-gumi | 2016-03-10 02:03 | 食べ物さん | Comments(0)
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