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カリフォルニア『青い肉を持つ豚、発見されるっ!』/ 画像・Original Post
記事ではpigって伝えているのですが、
イノシシでしょうか?(黒豚?)


それにしてもにわかに信じられません。


記事によりますと、
脂肪だけがブルーで、
解体する前にちゃんと血は抜いたそうです。


肉は腐る(酸化)と緑色になるとは聞いたのですが・・ 
(スルフミオグロビン→コールミオブロビン)

たんぱく質じゃないので、それとは違うようだし。




当然、
他のブタも同じような色を持っているのか
知りたくなりますよネっ。












Why The Hell Is This Pig's Flesh Bright Blue?!
September 11, 2015



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遺伝子操作で蛍光緑に光るブタって〜のは、
いくつか例があった記憶があります。














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by tukasa-gumi | 2015-09-29 08:59 | 図書 | Comments(0)
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