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「ベジ・ファーストダイエット」その気になる食べ方  / 『味覚音痴は長生きする』Science Daily
あまり知られていない食べ方かも知れませんが、
「ベジ・ファースト」 なるものがあります。


何のことはないご飯を食べる時に、
野菜を最初に食べるだけで簡単に無理なくやせることができる
というスンバラシイダイエット法なのです。

(できれば炭水化物を最後に食べるとなお宜しい)


「ガッテン」でも
似たような内容を放送していたので満更ではないようです。






・・・でネっ、
その方法を実践している知人がいるのですョ、


効果のほどは知りませんがランチなどで
デーブルを挟んで一緒に食事をしていると
ど〜も気になるのですョ、その食べ方が。


洋食のコースや和の定食の時は
さほど気にならないのですが、

一番顕著なのは
焼きそばなんかを食べている時です。



お皿に盛られた食材を
お箸で ピっ ピっ と取り分けて口に入れるのです。


(もちろん野菜をです)



まるで鳩が空の実とそうでない実をくちばしで
選り分けて食べているような感じです。







その結果、
終盤に差しかかった同僚のお皿は
炭水化物の麺しか残っていないのです。

つまり、麺だけ。




そのようなダイエット法など
いっこうに気にせず麺と具を一緒に口にはこぶ私は、
この無惨な「麺」を見るとど〜も食べ物さんはモチロン、
調理してくださった方にも失礼な所作に思えるのです。








とまぁ、
普通ならここで記事が終わるのですが
今回はつづきます。



関連したニュース?を見つけたからです。



それはScience Dailyの
『味覚は寿命に影響するかもしれません?』という記事です。






以下抄訳です。


ミシガン大学、
ウェイン州立大学および
フリードリヒ・ミーシャー研究所のショウジョウバエの実験で
苦味は寿命の上に負の効果を持ち、甘味は肯定的な効果があった 

とのことです。



さらに、
水の味を味わうことができなかったショウジョウバエは、
他の健康なショウジョウバエに比べて43%まで
長く生きることができた 


そうで、これらは


味覚の消失によって起こるかもしれない
栄養不足に適応するため生理的変化が
起こっているからではないか 

という推測だそうです。





何だか相反するような内容の記事なのですが
詳しくはコチラの記事 ↓ をお読みください。

Taste test: Could sense of taste affect length of life?
May 19, 2014
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by Tukasa-gumi | 2014-05-21 20:53 | 食べ物さん | Comments(0)
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