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ほっけ(その謎)/ すばらしいその技術っ!
今日のお昼にホッケを食べました。

このホッケ スーパーなんかで売っているのを見ると

左右均等 脊髄までまっぷたつに左右に切られています。
(つまり 半身のどちらかだけに背骨の分量が偏っているわけではない
もっと言うと 左右どちらの半身を食べても分量の差がない!)

この技術スバラシイですっ!!

きっと型圧し冷凍してノコギリで まっぷたつ なのでしょうが

それにしても均等すぎます、ミリ単位以上の技術です。

アートと呼んでもおかしくありません。    ナゾです。

*その昔は片側だけに背骨が付いていたような気がしますが・・.

どなたかこの ワザ の正体教えて下さい。
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by Tukasa-gumi | 2005-03-01 14:24 | 食べ物さん | Comments(3)
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Commented by yochy.1962 at 2005-03-01 17:08
そういう機械ができてるんでしょうね。すでに。
あるいは、品種改良の結果、最初から開いているほっけが登場したのかもしれません(笑)。
Commented by Tukasa-gumi at 2005-03-01 23:20
そうかーっ!
骨の無いサカナが売っていいる日本ですものねっ。
Commented by Tukasa-gumi at 2005-03-11 13:38
この機会 1台 2000万円らしい・・・。
元 取れるのかしらん??
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