食通の間では有名なコペンハーゲンの N O M A (ノマ・ノーマ)で
大量の食中毒人が出ました。
行って食したことがない私が言うのもなんですが、
動画をみる限りさもありなん という感じです。
以下は、
以前の記事と重複いたしますが、悪しからず。
Noma :: The best restaurant in the world / 動画
からのキャプチャーを貼付けます。
立ちっぱなしで疲れているのでしょうけど、
スタッフが客のテーブルに手をついてはダメでしょっ!
しかもクレジット カード の手数料(AMEX 3.7%)まで取っている。
payment by foreign credit cards is add.
(コペンハーゲンでは外税なのかしらん? 手数料。
・・・でも日本の手数料より良心的ですこの数字。)
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『世界最高のレストランに三度輝いた
コペンハーゲンのレストランで 大量の食中毒事件』
9.03.2013,
コペンハーゲンにあるレストラン「ノマ」では
大量の食中毒事件が発生した。
このレストランは2010年から2012年にかけて
3年連続で世界最高のレストランと評価されており、
ミシェランのグルメガイドでも2つ星を持っていた。
2月12日から16日にかけて
レストランを訪れた63名が腸の症状を訴えたほか、
食品を扱うレストランの職員1名にも同様の症状が見られた。
いまのところ、
どの料理がこの原因になったのかは分かっていない。
レストラン側は、
吐き気を訴える客からのメールや職員の症状を
無視していたことで厳しく非難されている。
これは今年のランキングにも
大きく影響する恐れがあると専門家らは指摘しており、
レストラン側は被害者らとの間で
賠償についての話し合いを行っている。
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