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私も時々は、夢であったり..
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これまた・・・・|д゚)..
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『半年経っても腐らないマックバーガー、世界中で話題沸騰』/ 何をいまさら・・・  ・動画リンク有り
いまさら何ですが・・・

フード業界の恐ろしさを知らない貴兄のために・・・






以下 抜粋です。

        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【10月15日 AFP】
ニューヨーク(New York)在住の女性が6か月前に買い、
食べずに置いておいたマクドナルドの「ハッピーミール
(ハンバーガーとポテトのセット)」が、
ほぼ購入当時の状態を保っていることがテレビ番組などで放送され、
世界中で話題となっている。・・・・




        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー




でも・・・

もしかしたら『奇跡のりんご』と同じだったりして・・・・???????




んなワケ ないよネーっ。






こちらでその動画ニュース(AFP )が見られます

うれしいことに日本語字幕つきです。

b0003330_19483031.jpg




**
バンズやポテトは水分保有率が少ないから
腐りにくいんじゃぁないのォ〜 と

お思いの貴方

これらの動画を見てくださいませ。


『American McDonalds food - 11 weeks time lapse』



『The World's First Bionic Burger』







**
マクドナルドのウェブサイトに記載されているバンズの内容

濃縮小麦粉 (漂白小麦粉、大麦麦芽粉、ナイアシン、還元鉄、
硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸、酵素)、 水、
高フルクトース・コーン・シロップ(HFCS)、砂糖、イースト、
大豆油(部分水素添加大豆油の場合もあり)。

2%以下の成分として、塩、硫酸カルシウム、炭酸カルシウム、
小麦グルテン、硫酸アンモニウム、塩化アンモニウム、
パン生地調整材 (ステアロイル乳酸ナトリウム、ダーテム、
アスコルビン酸、アゾジカーボンアミド、モノ&ジ・グリセリド、
エトキシ化モノグリセリド、第一リン酸カルシウム、酵素、グアーガム、
過酸化カルシウム、 大豆粉)、プロピオン酸カルシウムと
プロピオン酸ナトリム(保存料)、大豆レシチン。
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by Tukasa-gumi | 2010-10-15 19:36 | 図書 | Comments(2)
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Commented by OTO at 2010-10-17 08:48 x
以前、コンビニ弁当の御飯が炎天下でも長時間腐らない処理が
してあると、知人のカメラマンが言ってたのを思い出しました。
腐敗による食中毒は飲食物を販売する側には在っては成らない
事なんでしょうけど、じゃぁ何かを添加する事で解決を導いて
良いと短絡的な答の出し方は消費者には怖い事で・・・
しっかし、マック恐るべし。@滝汗
Commented by Tukasa-gumi at 2010-10-17 09:29
>OTOさん
そう、会社側のエクスキューズも良〜く分かるのですよ。

腐らず・美味く・安くを消費者が望んだ結果ですから。

話によるとアメリカではハンバーガーもクラス分けされており
マックは最下位のクラスだそうですから さもありなん ですネ。


?!?

そうなると日本の和食ファストフード業界も
似たような内幕なのかしらん ???!!!?
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